» Informatie 24 » Babyvoeding » Voeding tijdens borstvoeding » Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Vetten en koolhydraten leveren energie, de 'brandstof' voor het lichaam. Tijdens een zwangerschap legt het lichaam een reservevoorraad vet van twee tot vier kilo aan. Deze reserve wordt tijdens het voeden opgebruikt en verdwijnt zo vanzelf. Echt lijnen is nu niet verstandig maar onnodige tussendoortjes kunt u rustig laten staan. De eiwitten in de voeding zijn nodig voor de opbouw en het onderhoud van weefsels. Mineralen en vitamines hebben een opbouw- en regelfunctie. Zo is kalk noodzakelijk voor de opbouw van ons skelet en gebit en is ijzer betrokken bij de aanmaak van bloed. Vitamine C bevordert de opname van ijzer uit voeding. Daarom is het verstandig om bij iedere maaltijd een stukje fruit of een glaasje sap te gebruiken. Voedingsvezel en water zijn nodig voor een goede stoelgang en het 'transport' van stoffen. Tijdens de periode dat u borstvoeding geeft, heeft u wat meer ijzer, kalk en vitamine C en D nodig. Omdat niet alle vitamine D die u nu nodig hebt uit de voeding gehaald kan worden, moet u deze periode wat vitamine D bijslikken.

Eiwitrijke producten zijn brood, peulvruchten, melk en melkproducten, kaas, vlees, vis, kip en ei. IJzerrijke producten zijn vlees, volkorenbrood, grove graanproducten (havermout, brinta, muesli), aardappelen en peulvruchten, groente, en ei. Volkorenproducten, groente en fruit bevatten ook ruim voedingsvezel. Vitamine C-bronnen zijn fruit en groente. Kalkrijke producten zijn melk en melkproducten, kaas en kwark.

Tip: Als u niet van melk houdt, zijn kaas en kwark goede vervangers. Twee plakjes kaas of 150 gram kwark bevatten net zoveel kalk als een glas melk. En halfvolle of magere melkproducten leveren net zoveel kalk als volle melkproducten.

Geplaatst: 28 August 2010
Laatst aangepast:06 September 2010